Le dimanche 22 mai, de 11h à 18h, à Auxerre

Côté VIN

• Dégustation et rencontre de vignerons et négociants issus des différentes appellations du territoire : Chablis, Bourgogne Chitry, Bourgogne Côtes d’Auxerre, Bourgogne Côte Saint-Jacques, Bourgogne Coulanges-la-Vineuse, Bourgogne Epineuil, Bourgogne Tonnerre, Crémant de Bourgogne, Irancy, Saint-Bris, Vézelay, IGP Yonne (liste des vignerons et négociants).
• Des animations oenologiques et initiations à la dégustation : pour découvrir de manière insolite et ludique l'univers du vin, apprendre à différencier les arômes et apprécier les vins de notre région : Parcours olfactif, Oeno-Mélo, Casino du vin…
• Une exposition autour de la Cité des Climats et vins de Bourgogne
• Des dégustations « Voyage au coeur l’appellation Chablis Premier Cru ». Une exploration de la diversité des Climats de l’appellation Chablis Premier Cru à travers une dégustation commentée (de 11h à 16h)
• Un Escape Game « La route des vins » : jeu d’évasion réel où se mêlent énigmes classiques et œnologiques

Côté GASTRONOMIE

• RESTAURATION SUR PLACE : l’Epicerie du Bourgogne proposera sur la manifestation un menu du terroir spécial Fleurs de Vigne et des producteurs locaux, notamment du réseau Bienvenue à la Ferme, seront présents pour permettre au public de se restaurer sur différents points de la manifestation.
• Des animations culinaires, avec le réseau de Gastronomie et Promotion des Produits Régionaux de Bourgogne-Franche-Comté, l'Amicale des Cuisiniers de l'Yonne, le Lycée Vauban, le CIFA, Gourmand'Yonne.

Côté TOURISME & OENOTOURISME

• Des visites guidées du Domaine du Clos de la Chainette seront exceptionnellement proposées au grand public pour l’occasion. Ancienne propriété des Moines Bénédictins de l’Abbaye de Saint-Germain, la parcelle de 4,15 hectares du Clos de la Chaînette est la seule vigne encore exploitée dans la ville d’Auxerre. C’est aussi l’un des plus anciens domaines viticoles attestés de France (VIIe siècle). Visites gratuites de 45 mn par petits groupes, à 10h, 11h, 14h et 15h. Réservation : info@ot-auxerre.fr.
• Des visites guidées des vignes du jardin de la Préfecture, exceptionnellement accessibles au public pour l’évènement. Plantées sur une terrasse qui surplombe l'Yonne, tous les cépages des appellations du territoire y sont présents : un véritable concentré du patrimoine viticole local. Visites gratuites de 15 mn par petits groupes, à 11h, 11h30 et 12h. Réservation obligatoire : info@ot-auxerre.fr.
• Des visites guidées en trottinette électrique (France à Vélo) et en vélo électrique (Cycle Divin) partiront de la manifestation.
• Le Batardeau proposera des balades sur l’Yonne en bateau électrique depuis les quais

Côté ART & MUSIQUE

• Spectacle « Veni Vidi Bibi », à la Scène des Quais, à 14h. Rose, Blanche et Margaux, ambassadrices du bon vin, vous proposent de les suivre à travers un spectacle un poil loufoque arrosé de quelques chansons. Spectacle gratuit, mais réservation obligatoire : reservation@lascenedesquais.fr
• Des jongleurs de bouteilles et des groupes musicaux itinérants, danses et musiques folkloriques.

Côté ENFANTS

• Des jeux atour du vin : initiations aux arômes, coloriage, memory…
• Des ateliers culinaires avec Bille de Sucre
• Des animations variées : maquillage, sculpture de ballons…