FESTIVAL FLEURS DE VIGNE
Dimanche 26 mai 2024
sur les quais de l'Yonne à Auxerre, de 11h à 18h
Le dimanche 26 mai, Fleurs de vigne investit les quais de l'Yonne à Auxerre, pour une journée de découverte du vignoble de Chablis et du Grand Auxerrois, dans un lieu chargé d’histoire.
Viticulteurs et négociants seront présents pour faire déguster leurs vins, issus des différentes appellations disponibles sur le territoire icaunais (Chablis, Bourgogne Chitry, Bourgogne Côtes d’Auxerre, Bourgogne Coulanges-la-Vineuse, Bourgogne Tonnerre & Bourgogne Epineuil, Irancy, Saint-Bris, Vézelay, IGP Yonne, Vin de France). L’occasion unique de faire découvrir leurs productions, mais aussi de partager un métier, une passion et un savoir-faire.
De nombreuses animations œnologiques et gastronomiques permettront au public de passer une journée 100 % épicurienne, aux couleurs du terroir icaunais : initiations à la dégustation, parcours olfactif, casino des vins, démonstrations culinaires, jeux d’accords mets/vin…
Véritable parcours gourmand, Fleurs de Vigne est le rendez-vous incontournable pour tout épicurien
Le public aura la possibilité de se restaurer sur place grâce à la présence de producteurs locaux - notamment du réseau « Bienvenue à la ferme » et de traiteurs qui proposeront un menu du terroir. Un espace sera ainsi consacré à la gastronomie et aux accords mets/vins des produits de la région Bourgogne-Franche-Comté.
A 11h, les confréries de la région viendront lancer cette belle journée : elles défileront au départ de l’Abbaye Saint-Germain, puis descendront sur les quais en passant par l’ancien quartier vigneron de la ville, avant les traditionnelles intronisations.
NOUVEAU ! CONCOURS DE GOUGERE, avec la Guilde des Goûteurs de Gougères. Que vous soyez cuisinier amateur ou professionnel, participez au concours de gougère Fleurs de Vigne le dimanche 26 mai à Auxerre. Le jury de la Guilde des Goûteurs de Gougère départagera les créations dans 2 catégories. En savoir plus
Vins et terroir seront donc au cœur de la manifestation, on y retrouvera :
Côté VIN
- Dégustation et rencontre de vignerons et négociants issus des différentes appellations du territoire.
- A 11h : défilé des confréries vineuses locales au départ de l’Abbaye Saint-Germain jusque sur les quais, suivi des traditionnelles intronisations.
- Des animations oenologiques et initiations à la dégustation : pour découvrir de manière insolite et ludique l'univers du vin, apprendre à différencier les arômes et apprécier les vins de notre région (Parcours olfactif, Oeno-Mélo, Casino du vin…)
- Dégustation commentée autour de l'appellation Chitry avec Sandrine Audegond, autrice et formatrice de l‘Ecole des Vins de Bourgogne, de 11h à 16h (gratuit, sans réservation).
- Un Escape Game « La route des vins » : jeu d’évasion réel où se mêlent énigmes classiques et œnologiques sur la péniche La Scène des Quais, de 15h à 18h (gratuit, sans réservation).
- Animation autour des cépages avec le CFA Agricole de l'Yonne
Côté GASTRONOMIE
- RESTAURATION SUR PLACE : le traiteur PLAN B proposera sur la manifestation un menu spécial Fleurs de Vigne et des producteurs locaux, notamment du réseau Bienvenue à la Ferme, seront présents pour permettre au public de se restaurer sur différents points de la manifestation.
- Des animations culinaires, avec le réseau de Gastronomie et Promotion des Produits Régionaux de Bourgogne-Franche-Comté et le CIFA.
Côté TOURISME & OENOTOURISME
- Une exposition autour des climats de Bourgogne par la Cité des Climats et vins de Bourgogne
- Présentation des balades touristiques en trottinette et vélo électrique avec Cycle Divin
- La présence de l'Office de Tourisme de l'Auxerrois, de l'Office de Tourisme de Chablis et du Tonnerrois ainsi que de Yonne Tourisme
Côté ART & MUSIQUE
- Exposition de photos autour de la vigne et du vin avec le Photoclub Auxerrois
- Des musiciens et artistes itinérants viendront animer les quais d'Auxerre tout au long de la journée
Côté ENFANTS
- Des jeux atour du vin : initiations aux arômes, ateliers sensoriels…
- Des animations variées : maquillage…
La manifestation Fleurs de vigne est labellisée Vignobles & Découvertes, label visant à promouvoir le tourisme sur le thème de la vigne et du vin. En savoir plus sur l'oenotourisme dans l'Yonne.