A VOS AGENDAS !
"Fleurs de vigne" sera de retour sur les quais à Auxerre le dimanche 22 mai 2022.
Un week-end épicurien 100 % bourguignon
Le week-end des 21 et 22 mai 2022, vivez un week-end épicurien 100 % bourguignon à l’occasion de Fleurs de vigne, dégustation grand format des vins de Chablis et du Grand Auxerrois.
Samedi 21 mai 2022
dans le vignoble
Le samedi 21 mai, les vignobles icaunais
vous ouvrent leurs portes : balade gourmande dans les vignes, oenobus, visites thématiques...
Dimanche 22 mai 2022
à Auxerre, sur les quais
Le dimanche 22 mai, Fleurs de vigne investit les quais de l’Yonne à Auxerre.
De nombreux vignerons seront présents pour faire déguster les vins de Chablis
et du Grand Auxerrois.
Pourquoi "Fleurs de vigne" ?
En juin, les vignobles de Bourgogne se teintent d'une subtile couleur blanche : celle des fleurs de vigne.
Les fleurs s'ouvrent, puis laissent place au futur grain de raisin. La floraison est une étape clé dans le cycle annuel de la vigne et les meilleures conditions climatiques sont espérées à cette période.
Traditionnellement, on dit que les vendanges auront lieu 100 jours après cette floraison.
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